こんにちは！
hamamaです。
甘いおやつって、ついつい食べ過ぎてしまいますよね。
ダイエット中だったり、食べ過ぎた次の日だったり、今日は我慢しようと思っても、手が伸びてしまいます。
そんな時罪悪感なく、おやつが食べれたら嬉しいですよね！
今回は、オートミールとクルミのマフィンを紹介します。
しかも、グルテンフリーです。
さっそくみてみましょう！
オートミールとクルミのマフィンの作り方
オートミールとクルミのマフィンの作り方を、紹介します。
材料（９号４個分）
- オートミール（クイックオーツ）・・・70g
- くるみ・・・50g
- 無塩バター・・・80g
- てんさい糖・・・50g（キビ砂糖可）
- 卵・・・1個
- ベーキングパウダー・・・小さじ1
- 塩・・・少々
焼き時間
180℃に予熱したオーブンで20～25分
下準備
- バターを常温に戻す（レンジで加熱OK、30秒～1分）
- くるみは粗く刻む
★バターを、レンジにかけすぎると、爆発するので注意してください。
使ったオートミール
今回は、クイックオーツを使いました。
業務スーパーで160円ぐらいで購入しました
作り方
1、バターと、てんさい糖をボウルに入れて混ぜます。
2、混ざったら卵を入れ混ぜます。
3、オートミール、刻んだくるみ、塩、ベーキングパウダーを入れて混ぜます。
4、混ざったら、生地を四等分にし、マフィンのカップに入れます。
5、180℃のオーブンに20分～25分焼いたら、完成です。
こんな感じに焼き上がりました。
今回使ったマフィン型はこちらです。
９号です。大きさも丁度良くて使いやすいですよ！
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最後に
オートミールとクルミのマフィンの作り方を紹介しました。
甘いおやつを、罪悪感なく食べたい人には、おすすめですよ！
混ぜるだけで、簡単にできるのも嬉しいですよね！
ぜひ、作って下さい。
おやつの時間が楽しくなりますよ！
他にも、オートミールのレシピを紹介しています。
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