こんにちは！
hamamaです。
訪問ありがとうございます。
出汁を取った後の昆布、いつも捨てていませんか？
もったいないと思い、今回は出汁取後の昆布をフライパンで炒めてみました。
さっそくみてみましょう！
目次
出汁（だし）取後の昆布のフライパン炒めレシピ
材料
- 出汁取後の昆布
- 醤油・・・大さじ1
- 酢・・・小さじ1
- 酒・・・大さじ1
- 鰹節・・・3ｇ（一袋）
出汁取後の昆布の量によって、調味料を少しずつ増やしてください。
今回はこれぐらいの昆布を使いました。
1、茹でた昆布を取り出し、千切りに切ります。細さはお好みで！
2、フライパンに、醤油、酢、酒、昆布を入れ混ぜます。
3、水分が少し減ってきたら、鰹節を入れさらに水分を飛ばします。
4、器に入れたら、完成です。
昆布がコリコリしてすごくおいしい！
ご飯にもピッタリ！
ご飯と一緒に食べたいと思っていたら、気づいたら子供たちがすべて完食していました！
まとめ
今回は、出汁取後の昆布で作る、簡単レシピを紹介しました。
私自身も、出汁を取った後の昆布はいつも捨てていたのですが、さっと炒めてみたらとてもおいしいおかずができました。
食材を無駄にすることなく満足！
ぜひ、作ってみてください。
