![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/11/image-150x150.png)
こんにちは!
hamamaです。
訪問ありがとうございます。
今回は、子供たちと一緒に全粒粉100%で簡単発酵なしの手作りピザを作りました。
子供たちと楽しく作って、とてもおいしかったので紹介ます。
ぜひ作ってみてください。
アフィリエイト広告を利用しています。
簡単ピザの作り方
ここでは、ピザの作り方を紹介します。
材料
- 全粒粉・・・150g
- 塩・・・小さじ1/2
- ベーキングパウダー・・・3g
- オリーブオイル・・・大さじ1
- 水・・・70~80㎖
- 全粒粉(打ち粉)・・・適量
焼き時間
210℃に予熱したオーブンで、10分~15分です。
焦げやすいので、10分焼いて様子を見て、使で5分焼くのをおすすめします。
作り方
生地作り
1、全粒粉、塩、ベーキングパウダーを入れ混ぜます。
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_112714-1024x768.jpg)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_112714-1024x768.jpg)
2、オリーブオイルを入れ混ぜます。
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_112746-1024x768.jpg)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_112746-1024x768.jpg)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_112756-1024x768.jpg)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_112756-1024x768.jpg)
3、水を70ml入れます。生地が固そうであれば10ml入れ混ぜます。
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_112837-1-1024x768.jpg)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_112837-1-1024x768.jpg)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_112912-1024x768.jpg)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_112912-1024x768.jpg)
4、手でしっかりと混ぜます。まとまったらラップをし10~15分置いておきます。
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_113053-1024x768.jpg)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_113053-1024x768.jpg)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_113138-1024x768.jpg)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_113138-1024x768.jpg)
盛り付け
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_114012-1024x768.jpg)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_114012-1024x768.jpg)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/11/image-150x150.png)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/11/image-150x150.png)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/11/image-150x150.png)
盛り付けは、お好みの材料を用意してください。
我が家は、こんな感じで準備しました。
1、10分~15分たったら、クッキングシートの上に打ち粉をまぶし生地を伸ばしていきます。
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_114902-1024x768.jpg)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_114902-1024x768.jpg)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_115019-1024x768.jpg)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_115019-1024x768.jpg)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/11/image-150x150.png)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/11/image-150x150.png)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/11/image-150x150.png)
ここからは子供たちが手伝ってくれました。
形は丸ではありませんが、子供たちが頑張って伸ばしてくれたのでOK!
めん棒があると、生地が伸ばしやすいです。
![]() ![]() | ★★単品購入で送料無料★★cotta めん棒 40cm お菓子作り 手作り クッキー パン 生地 製菓道具 製パン道具 ホワイトデー whiteday |
![](https://www11.a8.net/0.gif?a8mat=3HG23H+4RHMA+2HOM+BWGDT)
![](https://www11.a8.net/0.gif?a8mat=3HG23H+4RHMA+2HOM+BWGDT)
2、生地を伸ばしたら盛り付けです。ケチャップを塗ります。
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_115051-1024x768.jpg)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_115051-1024x768.jpg)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_115058-1024x768.jpg)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_115058-1024x768.jpg)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/11/image-150x150.png)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/11/image-150x150.png)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/11/image-150x150.png)
スプーンの裏を使って伸ばしています。
3、ケチャップを塗ったら具材をどんどんのせていきます。
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_115220-1024x768.jpg)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_115220-1024x768.jpg)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_115316-1024x768.jpg)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_115316-1024x768.jpg)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_115358-edited.jpg)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_115358-edited.jpg)
4、最後にチーズをのせ、210℃に予熱したオーブンで10分から15分焼きます。
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_115445-1024x768.jpg)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_115445-1024x768.jpg)
5、完成です。
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_121856-1024x768.jpg)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_121856-1024x768.jpg)
生地の厚みにもよりますが、我が家は薄めのクリスピー生地が好きなのでかなり薄く伸ばしています。
薄いと焦げやすいので、10分焼いて様子を見てさらに5分という感じで焼いています。
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/11/image-150x150.png)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/11/image-150x150.png)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/11/image-150x150.png)
全粒粉で作るので、お店でもなかなか食べられない高級ピザの完成です。
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_122241-1024x768.jpg)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230312_122241-1024x768.jpg)
今回使った全粒粉紹介
我が家が、使っている全粒粉は前田食品さんの全粒粉です。
おすすめの理由は
- だまになっていないので、ふるいにかけなくていい
- 安心安全の国産
- 粉の種類が選べる
- なにより美味しい
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/11/image-150x150.png)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/11/image-150x150.png)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/11/image-150x150.png)
私は粗挽きを使っています。
粗挽き
![]() ![]() | 国産 全粒粉(粗挽き) 500g KL 全粒粉 国産 国産全粒粉 強力粉 国産 パン クッキー 製パン材料 製菓材料 胚芽 胚乳 食物繊維 ミネラル 前田食品 無添加 |
![](https://www14.a8.net/0.gif?a8mat=3HG23H+4RHMA+2HOM+BWGDT)
![](https://www14.a8.net/0.gif?a8mat=3HG23H+4RHMA+2HOM+BWGDT)
細挽き
![]() ![]() | 全粒粉 強力 500g (パン用細挽きYS) 全粒粉 前田食品 国産 国産全粒粉 強力粉 国産 パン ホームベーカリー クッキー 製パン材料 製菓材料 胚芽 胚乳 食物繊維 ミネラル 前田食品 無添加 |
![](https://www12.a8.net/0.gif?a8mat=3HG23H+4RHMA+2HOM+BWGDT)
![](https://www12.a8.net/0.gif?a8mat=3HG23H+4RHMA+2HOM+BWGDT)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/11/image-150x150.png)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/11/image-150x150.png)
![](https://harapeko-poppo.com/wp-content/uploads/2023/11/image-150x150.png)
ピザ以外にも、お菓子やてんぷらなど料理にも使っています。
まとめ
今回は全粒粉を使って、子供たちとピザを作りました。
発酵無しで、作れるのでピザが食べたいと思ったときにおすすめです。
子供たちと一緒に、盛り付けもでき楽しめるので、これから始まる春休みのお昼ごはんにもおすすめです。
ぜひ、作ってみてください。
粗挽き
![]() ![]() | 国産 全粒粉(粗挽き) 500g KL 全粒粉 国産 国産全粒粉 強力粉 国産 パン クッキー 製パン材料 製菓材料 胚芽 胚乳 食物繊維 ミネラル 前田食品 無添加 |
![](https://www19.a8.net/0.gif?a8mat=3HG23H+4RHMA+2HOM+BWGDT)
![](https://www19.a8.net/0.gif?a8mat=3HG23H+4RHMA+2HOM+BWGDT)
駒挽き
![]() ![]() | 全粒粉 強力 500g (パン用細挽きYS) 全粒粉 前田食品 国産 国産全粒粉 強力粉 国産 パン ホームベーカリー クッキー 製パン材料 製菓材料 胚芽 胚乳 食物繊維 ミネラル 前田食品 無添加 |
![](https://www13.a8.net/0.gif?a8mat=3HG23H+4RHMA+2HOM+BWGDT)
![](https://www13.a8.net/0.gif?a8mat=3HG23H+4RHMA+2HOM+BWGDT)