簡単豆腐入り米粉スコーンの作り方!(幼児食にもおすすめ)

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こんにちは!

hamamaです。


訪問ありがとうございます。

今回は、豆腐と米粉を使った簡単なスコーンの作り方の紹介です。

豆腐が入ってヘルシーなので是非作ってみて下さい。

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簡単豆腐入り米粉スコーンの作り方

材料(スコーン6個分)

米粉(製菓用)・・・150g

ベーキングパウダー・・・小さじ1

木綿豆腐・・・150g

てんさい糖(キビ砂糖可)・・・大さじ3

塩・・・ひとつまみ

豆乳・・・40㎖

米油(菜種油など可)・・・大さじ4

焼き時間・・・190℃に予熱したオーブンで25~30分

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作り方

豆腐をキッチンペーパーに包み水気を切ります。水気が切れたら豆腐をボールに入れ崩しながら混ぜます。

豆腐の入ったボールに、豆乳・てんさい糖・塩を入れて混ぜます。

混ざったら米油を入れ混ぜます。

混ざったら、米粉とベーキングパウダーを入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

生地を6等分にし丸めます。190℃に予熱したオーブンで25分から30分焼いて完成です。

焼き上がりました。

今回のおやつ

米粉と豆腐を使って簡単なスコーンを作りました。

実は私豆腐が嫌いですが、美味しく食べることが出来ます。

息子たちも豆腐を食べてくれないのですが、これだと美味しいと食べてくれます。

甘さも控えめで小さな子供のおやつにもおすすめです。

夏休みのおやつ作りや、お家時間に是非子供と一緒に作ってみてはいかがでしょうか!

このブログが少しでも役に立てば嬉しいです。

訪問ありがとうございました。

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