こんにちは！
hamamaです。
訪問ありがとうございます。
今回は、豆腐と米粉を使った簡単なスコーンの作り方の紹介です。
豆腐が入ってヘルシーなので、ぜひ作ってみて下さい。
目次
簡単豆腐入り米粉スコーンの作り方
材料
- 米粉（製菓用）・・・１５０ｇ
- ベーキングパウダー・・・小さじ１
- 木綿豆腐・・・１５０ｇ
- てんさい糖（キビ砂糖可）・・・大さじ３
- 塩・・・ひとつまみ
- 豆乳・・・４０㎖
- 米油（菜種油など可）・・・大さじ４
スコーン6個分です。
焼き時間
１９０℃に予熱したオーブンで２５～３０分
作り方
豆腐をキッチンペーパーに包み水気を切ります。水気が切れたら豆腐をボウルに入れ崩しながら混ぜます。
豆腐の入ったボウルに、豆乳・てんさい糖・塩を入れて混ぜます。
混ざったら米油を入れ混ぜます。
混ざったら、米粉とベーキングパウダーを入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
生地を６等分にし丸めます。１９０℃に予熱したオーブンで２５分から３０分焼いて完成です。
焼き上がりました。
今回のおやつ
米粉と豆腐を使って簡単なスコーンを作りました。
実は私豆腐が嫌いですが、美味しく食べることが出来ます。
息子たちも豆腐を食べてくれないのですが、これだと美味しいと食べてくれます。
甘さも控えめで小さな子供のおやつにもおすすめです。
夏休みのおやつ作りや、お家時間に是非子供と一緒に作ってみてはいかがでしょうか！
このブログが少しでも役に立てば嬉しいです。
訪問ありがとうございました。
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