米粉を使ったバナナのパウンドケーキの作り方

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こんにちは!

hamamaです。


訪問ありがとうございます。

3歳と1歳8ヵ月の男の子の年子ママです。

毎日、家事や育児に忙しい毎日を過ごしています。

私は、お菓子作りが大好きで、息子たちの目を盗んではお菓子を作っています。

子育て中でも、毎日忙しくても、お菓子作りをしたい。

子供には手作りのお菓子を食べさせたい。

そんな方に向けて、混ぜるだけ簡単なレシピの紹介をしています。

今回は米粉を使ってバナナのパウンドケーキを作りました。

米粉なのでもちもちとしたパウンドケーキが出来ました。

子供達も大喜びです。

是非作ってみて下さい。

目次

米粉を使ったバナナのパウンドケーキの作り方

材料

米粉(製菓用)・・・180g

ベーキングパウダー・・・小さじ1

バナナ・・・2本

豆乳・・・50㎖

てんさい糖(キビ砂糖可)・・・70g

塩・・・ひとつまみ

米油(菜種油など)・・・大さじ4

焼き時間・・・170℃に予熱したオーブンで40分

作り方

ボールにバナナを入れフォークで潰します。

潰れたら、豆乳・てんさい糖・塩を入れ混ぜます。

混ざったら米油を入れて混ぜます。

混ざったら米粉とベーキングパウダーを入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

混ざったら、パウンドケーキの型にオーブンシートを引いて生地を流し込みます。ヘラで軽くならして下さい。

170℃に予熱したオーブンで40分焼いたら完成です。熱いうちに型から出して下さい。

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バナナ入りなので甘くておいしいです。

今回のおやつ

今回は米粉を使ってバナナのパウンドケーキを作りました。

米粉なのでしっとりもちもち美味しいです。

軽食としても出しても子供達が喜びました。

混ぜるだけ簡単なおやつなので是非作ってみて下さい。

このブログが少しでも役に立てば嬉しいです。

訪問ありがとうございました。

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この記事を書いた人

1歳7ヵ月差の男の子2人の年子ママです。
出産を機に専業主婦になりました。
専業主婦になり、自分でお金を稼げない、何もない自分が辛く落ち込んでいました。夫の進めで、ブログを始めました。
現在は、在宅で稼げるフリーランスを目指して、日々ブログを運営中です。
子育て、家、生活、お菓子作りなど様々な雑記ブログを書いています。
誰かの役に立てるように頑張ります。
宜しくお願いします。
Amazonのアソシエイトとして、当メディアは適格販売により収入を得ています。

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