
hamama
こんにちは!
hamamaです。
訪問ありがとうございます。
1歳7ヵ月差の男の子の年子ママです。
毎日、家事や育児に忙しい日々を過ごしています。
私はお菓子作りが大好きで、息子たちの目を盗んではお菓子を作っています。
子育て中でも、毎日忙しくても、お菓子を作りたい。
子供には手作りのお菓子を食べさせたい。
そんな方に向けて、混ぜるだけ簡単なレシピの紹介をします。
今回は米粉を使った型抜きクッキー(プレーン)を作りました。
サクサク食感の米粉クッキーです。
是非作ってみて下さい。



米粉で作る型抜きクッキーの作り方(プレーン)
材料
製菓用米粉・・・150g
無塩バター・・・60g
てんさい糖・・・60g
塩・・・ひとつまみ
卵・・・1/2
焼き時間・・・170℃に予熱したオーブンで15~20分
作り方
1、バターを600wのレンジで30秒温めます。(溶かしすぎ注意)
ボウルにバターを入れ、白っぽくなるまで混ぜます。

2、てんさい糖と塩を入れよく混ぜます。

3、溶いた卵を入れ混ぜます。

4、米粉を入れ粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。

5、混ざったら、生地をラップではさみ、めん棒で4㎜ほどの厚さにのばします。
お好みの型で抜型をとります。


6、感覚を開けクッキングシートをひいた天板に並べます。
170℃に予熱したオーブンで15~20分焼きます。

7、完成です。焼き上がりました。

★茶色い点々はてんさい糖です。
今回のおやつ
今回は米粉を使ったクッキーを作りました。
型抜きクッキーだと子供と一緒に作れます。
夏休みやお家時間に一緒に作ってみてはいかがでしょうか。
通常の型抜きクッキーと違い冷やす時間不要です。
是非作ってみて下さい。

このブログが少しでも役に立てば嬉しいです。
訪問ありがとうございました。
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