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こんにちは!
hamamaです。
訪問ありがとうございます。
息子たちが朝はパン派なのでたまに、パンを用意します。
パン屋さんでいつも買っているとお金もかかり、市販のパンは健康に良くなさそうなので時々自分で手作りします。
毎日作るのなら簡単でないと続きませんよね!
今回のパンは、夜用意して朝焼く!混ぜる時間も少なく出来ます。
ぜひ、作ってみて下さい。
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目次
簡単すぎるミルクパン
材料
- 全粒粉(強力粉)・・・100g
- てんさい糖(砂糖)・・・20g ド
- ライイースト・・・小さじ1/2
- 塩・・・ひとつまみ
- 牛乳・・・100㎖
- バター(食塩不要)・・・20g
焼き時間
190℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
作り方
ボウルに全粒粉・てんさい糖・ドライイースト・塩を入れて混ぜます。
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牛乳とバターをレンジで30秒温めます。
温めた牛乳とバターを入れ混ぜます。
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全体的にしっかり混ざったら醗酵します。
いつも前日に用意して冷蔵庫の野菜室に8~12時間寝かせます。夜用意して朝焼くだけなのでお勧めです。
他にも発酵の仕方はあります。
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発酵が終わったら、軽く混ぜクッキングシートにのせ15分ぐらい常温で置いておきます。
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190℃で20分焼きます。
焼き上がりました。
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今回のミルクパン
沢山混ぜたりこねたりとないので簡単に出来るパンだと思います。
夜のうちに用意して朝焼くだけだと忙しい朝にすごく便利です。
ぜひ、作ってみて下さい。
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今回はこの全粒粉を使ってます。カルディなどに売っています。
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このブログが少しでも役に立てば嬉しいです。