こんにちは！
hamamaです。
訪問ありがとうございます。
夫・私・息子２人は白米よりパンが好きです。
食べたくなったら作る！
今回は、発酵無しなので食べたくなったら、混ぜて、丸めて、焼くだけです。
ぜひ、作ってみて下さい。
目次
発酵無し！プレーンの丸パン
材料
- 強力粉（今回は全粒粉を使いました）・・・１５０ｇ
- ベーキングパウダー・・・小さじ１
- 白みそ・・・小さじ２
- 水・・・８０～９０㎖
焼き時間
180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
作り方
ボウルに強力粉・ベーキングパウダー・みそを入れます。
水を８０㎖加え混ぜます。粉っぽさが残るようなら水を少しずつ足していきます。
耳たぶ程度の固さにこねて下さい。
手でこねた方がまとまりやすいです。まとまったら追加で１分ぐらいこねて下さい。
生地を４等分にします。
手で丸めクッキングシートの上に置きます。１８０℃に予熱したオーブンで２０分焼きます。
焼き上がりました。
今回はカルディで売っている全粒粉を使いました。
強力粉ですが、パンやお菓子も作ったりします。
今回の丸パン
混ぜて丸めて焼くだけで発酵無しで簡単なパンを作りました。
みそは白みそがお勧めです。
他のみそはみそ味のパンになります。合わせみそでも作りましたが、みそ味のパンでも美味しく食べられました。
今回はプレーンの丸パンですがいろいろアレンジして楽しいパン作りをして下さい。
このブログが少しでも役に立てば嬉しいです。
