発酵無しだから食べたいときにすぐ出来る!プレーンの丸パン!

おやつ・パン

こんにちは!
3歳と1歳6ヵ月の男の子の年子ママです。

夫・私・息子2人は白米よりパンが好きです。

食べたくなったら作る!

今回は発酵無しなので食べたくなったら、混ぜて、丸めて、焼くだけです。

是非作ってみて下さい。

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発酵無し!プレーンの丸パン

材料

強力粉(今回は全粒粉を使いました)・・・150g

ベーキングパウダー・・・小さじ1

白みそ・・・小さじ2

水・・・80~90㎖

作り方

オーブンは180℃予熱・・・20分です。

ボールに強力粉・ベーキングパウダー・みそを入れます。

水を80㎖加え混ぜます。粉っぽさが残るようなら水を少しずつ足していきます。

耳たぶ程度の固さにこねて下さい。

手でこねた方がまとまりやすいです。まとまったら追加で1分ぐらいこねて下さい。

生地を4等分にします。

DSC_1631

手で丸めクッキングシートの上に置きます。180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。

DSC_1632

焼き上がりました。

今回はカルディで売っている全粒粉を使いました。

強力粉ですが、パンやお菓子も作ったりします。

今回の丸パン

混ぜて丸めて焼くだけで発酵無しで簡単なパンを作りました。

みそは白みそがお勧めです。

他のみそはみそ味のパンになります。合わせみそでも作りましたが、みそ味のパンでも美味しく食べられました。

今回はプレーンの丸パンですがいろいろアレンジして楽しいパン作りをして下さい。

このブログが少しでも役に立てば嬉しいです。

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