全粒粉で作る、卵もバターも使わないきな粉で作るしっとりマフィンの作り方!

おやつ・パン

こんにちは!

今回は全粒粉で作る卵もバターも使わないマフィンを作りました。

オイルを使ったのでしっとりしたマフィンになってます。

是非、作ってみて下さい。

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卵もバターも使わないマフィンの作り方

卵もバターも使わないマフィンの作り方

材料

全粒粉(薄力粉可)・・・150g

きな粉・・・70g

てんさい粉(砂糖可)・・・大さじ1

ベーキングパウダー・・・小さじ1

豆乳・・・170ml

メープルシロップ・・・大さじ5

米油(サラダ油など可)・・・大さじ2

作り方

全粒粉をふるいにかけます。

ボールに全粒粉・きな粉・てんさい粉・ベーキングパウダーを入れ混ぜます。

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別のボールに豆乳・メープルシロップ・米油を入れ混ぜます。

混ざったら全粒粉の入ったボールに豆乳などのボールを一気に入れ混ぜます。

混ざったら生地を型に入れます。

190℃に予熱したオーブンで20分から25分焼きます。

焼き上がりました。

冷めたら型から取り出して下さい。

今回は動物性の物を使わずに作りました。

オイルを使っているのでしっとりしたマフィンになります。

全粒粉なのでずっしりとしてます。

是非作ってみて下さい。

このブログが少しでも役に立てば嬉しいです。

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