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こんにちは!
hamamaです。
訪問ありがとうございます。
今回は全粒粉で作る卵もバターも使わないマフィンを作りました。
オイルを使ったのでしっとりしたマフィンになってます。
ぜひ、作ってみて下さい。
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目次
卵もバターも使わないマフィンの作り方
材料
- 全粒粉(薄力粉可)・・・150g
- きな粉・・・70g
- てんさい粉(砂糖可)・・・大さじ1
- ベーキングパウダー・・・小さじ1
- 豆乳・・・170ml
- メープルシロップ・・・大さじ5
- 米油(サラダ油など可)・・・大さじ2
焼き時間
190℃に予熱したオーブンで20分から25分焼きます。
作り方
全粒粉をふるいにかけます。
ボウルに全粒粉・きな粉・てんさい粉・ベーキングパウダーを入れ混ぜます。
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別のボウルに豆乳・メープルシロップ・米油を入れ混ぜます。
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混ざったら全粒粉の入ったボウルに、豆乳などのボウルを一気に入れ混ぜます。
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混ざったら生地を型に入れます。
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190℃に予熱したオーブンで20分から25分焼きます。
焼き上がりました。
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冷めたら型から取り出して下さい。
今回は動物性の物を使わずに作りました。
オイルを使っているのでしっとりしたマフィンになります。
全粒粉なのでずっしりとしてます。
是非作ってみて下さい。
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