こんにちは！
hamamaです。
訪問ありがとうございます。
今回は全粒粉で作る卵もバターも使わないマフィンを作りました。
オイルを使ったのでしっとりしたマフィンになってます。
ぜひ、作ってみて下さい。
目次
卵もバターも使わないマフィンの作り方
材料
- 全粒粉（薄力粉可）・・・１５０ｇ
- きな粉・・・７０ｇ
- てんさい粉（砂糖可）・・・大さじ１
- ベーキングパウダー・・・小さじ１
- 豆乳・・・１７０ｍｌ
- メープルシロップ・・・大さじ５
- 米油（サラダ油など可）・・・大さじ２
焼き時間
１９０℃に予熱したオーブンで２０分から２５分焼きます。
作り方
全粒粉をふるいにかけます。
ボウルに全粒粉・きな粉・てんさい粉・ベーキングパウダーを入れ混ぜます。
別のボウルに豆乳・メープルシロップ・米油を入れ混ぜます。
混ざったら全粒粉の入ったボウルに、豆乳などのボウルを一気に入れ混ぜます。
混ざったら生地を型に入れます。
１９０℃に予熱したオーブンで２０分から２５分焼きます。
焼き上がりました。
冷めたら型から取り出して下さい。
今回は動物性の物を使わずに作りました。
オイルを使っているのでしっとりしたマフィンになります。
全粒粉なのでずっしりとしてます。
是非作ってみて下さい。
このブログが少しでも役に立てば嬉しいです。
