こんにちは!
今回は全粒粉で作る卵もバターも使わないマフィンを作りました。
オイルを使ったのでしっとりしたマフィンになってます。
是非、作ってみて下さい。

目次
卵もバターも使わないマフィンの作り方
卵もバターも使わないマフィンの作り方
材料
全粒粉(薄力粉可)・・・150g
きな粉・・・70g
てんさい粉(砂糖可)・・・大さじ1
ベーキングパウダー・・・小さじ1
豆乳・・・170ml
メープルシロップ・・・大さじ5
米油(サラダ油など可)・・・大さじ2
作り方
全粒粉をふるいにかけます。
ボールに全粒粉・きな粉・てんさい粉・ベーキングパウダーを入れ混ぜます。

別のボールに豆乳・メープルシロップ・米油を入れ混ぜます。

混ざったら全粒粉の入ったボールに豆乳などのボールを一気に入れ混ぜます。

混ざったら生地を型に入れます。

190℃に予熱したオーブンで20分から25分焼きます。
焼き上がりました。

冷めたら型から取り出して下さい。
今回は動物性の物を使わずに作りました。
オイルを使っているのでしっとりしたマフィンになります。
全粒粉なのでずっしりとしてます。
是非作ってみて下さい。

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