こんにちは！
我が家の上の子は野菜を全く食べてくれません。
諦めておやつに入れることもよくあります。
人参がクッキーに入っていると人参好きと言って食べます。
今回は息子が好きな人参クッキーの作り方の紹介です。
子供もぱくぱく人参クッキーの作り方
子供もぱくぱく人参クッキーの作り方
材料
米粉・・・３０ｇ
全粒粉(薄力粉でも可)・・・７０ｇ
砂糖・・・２０ｇ
オリーブオイル・・・３０ｇ
すりおろした人参３０ｇ
米粉と全粒粉をふるいにかけて混ぜます。
混ざったら砂糖を入れ混ぜます。
砂糖が混ざったらすりおろした人参とオリーブオイルを混ぜます。
しっかり混ざったらまな板の上にラップをし生地にもラップをして薄くのばします。
包丁で切れ目を入れます。
フォークで模様を入れても可愛いです。
１７０度に予熱したオーブンで２５分焼きます。
完成です。
これだと野菜を食べない子供もぱくぱく食べてくれるし子供にあげるおやつとしては罪悪感がなくあげれます。
簡単なので是非試してみて下さい。
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