こんにちは！
日曜日の朝は毎週作り置きをします。
いつも簡単な物ばかりです。
今回の作り置きはこちらです。
手羽元のグリル焼き
手羽元のグリル焼き
材料
手羽元・・・７本
醤油・・・大さじ２
酒・・・大さじ１
みりん・・・大さじ１
塩コショウ・・・お好みで
作り方
火が通りやすいように手羽元をフォークで何箇所か刺します。
ボールに手羽先・醤油・酒・みりん・塩コショウをし２０分ぐらい冷蔵庫で休ませます。
魚グリルで２０分焼いてひっくり返したら５分焼いて完成です。
魚焼き機を使う時はグリルパンを使います。
蓋押して使うので魚焼き機が汚れることがないのと、洗い物も楽になるのでお勧めです。
ズッキーニとトマトの炒め物
ズッキーニとトマトの炒め物
材料
ズッキーニ・・・１本
トマト・・・１個
塩・・・１つまみ
醤油・・・小さじ１
オリーブオイル・・・大さじ１
作り方
ズッキーニとトマトを１㎝角に切ります。
フライパンにオリーブオイルを入れズッキーニとトマトを炒めます。全体的に火が通たら塩と醤油を入れ炒めたら完成です。
素材の味を活かした夏野菜の炒め物です。
かぼちゃの煮物
かぼちゃの煮物
材料
かぼちゃ・・・１／４
醤油・・・小さじ１
砂糖・・・小さじ１
作り方
かぼちゃを一口サイズに切ります。皮は部分的にきります。
鍋にかぼちゃを入れ水をかぼちゃが浸るぐらい入れます。
砂糖・醤油を入れ水分がなくなるまで煮込んで完成です。
かぼちゃが大好きなので国産のかぼちゃを見つけたら買ってしまいます。
人参のマリネ
人参のマリネ
材料
人参・・・１本
オリーブオイル・・・大さじ１
塩コショウ・・・少々
酢・・・大さじ１
チリパウダー・・・お好みで
クミンパウダー・・・お好みで
作り方
人参を細めのスライサーで千切りにしボールに入れ残りの調味料を混ぜて完成です。
火を使わず簡単に出来ます。サラダにのせたりします。
ブロッコリーとじゃがいもとツナのマヨサラダ
ブロッコリーとじゃがいもとツナのマヨサラダ
材料
ブロッコリー・・・１株
じゃがいも・・・中３つ
ツナ缶・・・１個
塩・・・ゆでる用
マヨネーズ・・・お好みで
作り方
鍋に水をいっぱい入れ沸騰したら塩を入れブロッコリーを入れます。６～７分ぐらい柔らかくなるまで茹でます。
じゃがいもを皮を向き一口サイズに切ります。鍋にじゃがいもと塩を入れじゃがいもが被るぐらいまで水を入れ湯がきます。
じゃがいもとブロッコリーが柔らかくなったら潰します。
ボールにじゃがいも・ブロッコリー・ツナ缶を入れお好みでマヨネーズを入れ混ぜたら完成です。
ブロッコリーの塩ゆで
ブロッコリーの塩ゆで
材料
ブロッコリー・・・１株
塩・・・ゆでる用
作り方
ブロッコリーを一口サイズに切ります。
鍋に水を入れ沸騰したら塩とブロッコリーを入れ２分茹でたら完成です。
今回の作り置き
今回の作り置き
今回の作り置きでした。
簡単な物ばかりです。
是非作ってみて下さい。
このブログが少しでも役に立てば嬉しいです。
コメント