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こんにちは!
hamamaです。
訪問ありがとうございます。
バナナを使った、ちょっぴり甘いケーキを作りました。
子供にも食べさせたい、ふわふわのバナナケーキです。
ぜひ、作ってみて下さい。
目次
バナナケーキの作り方
材料
- 小麦粉・・・100g
- ベーキングパウダー・・・小1
- バター・・・50g
- 砂糖・・・大さじ3
- 卵・・・1個
- はちみつ・・・大さじ1
- 豆乳・・・大さじ1
- バナナ・・・2本
焼き時間
180℃に予熱したオーブンで30分
下処理
- バターを、レンジで30秒ぐらい温めて溶かす。
- 1本、バナナを潰しておく。(入れる用)
- 1本、バナナを輪切りにする(飾り用)
作り方
1、ボウルにバターを入れて混ぜます。
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2、はちみつ・砂糖の順番に入れて混ぜます。
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3、卵を入れ混ぜ、豆乳を入れて混ぜます。
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4、潰したバナナを入れ混ぜます。
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5、小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
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6、粉っぽさがなくなったら、クッキングシートを敷いた容器に入れヘラで平らにならします。
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もう1本のバナナを輪切りにし上に並べます。
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180℃に予熱したオーブンで30分焼きます。
こんな感じに焼き上がりました。
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焼きあがったらすぐに型から出してください。
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今回は小麦粉を使ったのでふんわりしたケーキになりました。
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今回使った小麦粉はカルディで買いました。
ドルチェという北海道産の小麦薄力粉です。
ほのかな甘みが感じられる小麦粉だそうです。
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ぜひ、おやつに作ってみて下さい。
このブログが少しでも役に立てば嬉しいです。