こんにちは！
hamamaです。
訪問ありがとうございます。
おやつにアイスボックスクッキーを作りました。
甘さ控えめの優しい味です。
今回は、プレーンとココアです。
ぜひ、作ってみて下さい。
目次
アイスボックスクッキーの作り方
材料
プレーン
- 薄力粉・・・１００ｇ
- バター・・・５０ｇ
- 砂糖・・・４０ｇ
- 塩・・・ひとつまみ
- 卵・・・１個
ココア
- 薄力粉・・・９０ｇ
- 純ココア・・・１０ｇ
- バター・・・５０ｇ
- 砂糖・・・４０ｇ
- 塩・・・ひとつまみ
- 卵・・・１個
焼き時間
１８０℃の予熱で２０分焼きます。
作り方
１）バターをレンジで温め溶かします。ボウルにバターを入れ砂糖・塩を入れて混ぜます。（今回は砂糖の代わりにてんさい糖を使ってます）
２）卵を入れ混ぜます。
３）混ざったらふるった薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
今回はプレーンとココアです。
プレーンを作ったら次はココアを同じように作って下さい
４）生地をラップで巻きます。冷凍庫で３０分休ませてください。
お好みの配分で巻いてみて下さい。
イメージ的にはこんなのを作りたかったのですが
アンパンマンを作ったり。。。
プレーンが足りず残念
５）包丁で１㎝前後に切りオーブンシートをしいた天板に並べます。
切ってみると。。。市松模様には程遠く。。。。
アンパンマンはプレーンが足りず何かよくわからない物に。。。笑
６）１８０℃に予熱したオーブンで２０分焼きました。焼き上がりました。
ぎゅうぎゅうに詰めたので、くっついてしまいましたが、おいしく焼き上がりました。
今回のおやつ
今回は、アイスボックスクッキーを作りました。
不器用過ぎて自分の思っている模様に程遠いですが。。。楽しく、おいしく出来上がったので満足です。
見た目よりも愛情重視のアイスボックスクッキーです！
アイスボックスクッキーいっぺんに焼かなくても食べたい分だけ焼いて、残りは次の日なんてことも出来るので、いつでも焼き立てのクッキーを楽しむことも出来ます。
是非作ってみて下さい。
また、アンパンマン柄に挑戦しようと思っています。
このブログが少しでも役に立てば嬉しいです。
