お家で作る!アイスボックスクッキーの作り方!プレーンとココア!!

おやつ・パン

こんにちは!

3歳と1歳6ヵ月の男の子の年子ママです。

おやつにアイスボックスクッキーを作りました。

甘さ控えめの優しい味です。

今回はプレーンとココアです。

是非作ってみて下さい。


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アイスボックスクッキーの作り方

材料

(プレーン)

薄力粉・・・100g

バター・・・50g

砂糖・・・40g

塩・・・ひとつまみ

卵・・・1個

(ココア)
薄力粉・・・90g

純ココア・・・10g

バター・・・50g

砂糖・・・40g

塩・・・ひとつまみ

卵・・・1個

焼き時間は・・・180℃の予熱で20分焼きます。

作り方

1)バターをレンジで温め溶かします。ボールにバターを入れ砂糖・塩を入れて混ぜます。(今回は砂糖の代わりにてんさい糖を使ってます)

2)卵を入れ混ぜます。

3)混ざったらふるった薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

今回はプレーンとココアです。

プレーンを作ったら次はココアを同じように作って下さい。

4)生地をラップで巻きます。冷凍庫で30分休ませてください。

DSC_1654
※写真はイメージです。
※写真はイメージです。

お好みの配分で巻いてみて下さい。

イメージ的にはこんなのを作りたかったのですが。。。

※写真はイメージです。
※写真はイメージです。

アンパンマンを作ったり。。。

プレーンが足りず残念

5)包丁で1㎝前後に切りオーブンシートをしいた天板に並べます。

切ってみると。。。市松模様には程遠く。。。。

アンパンマンはプレーンが足りず何かよくわからない物に。。。笑

6)180℃に予熱したオーブンで20分焼きました。焼き上がりました。

ぎゅうぎゅうに詰めたので、くっついてしまいましたが、おいしく焼き上がりました。

今回のおやつ

今回はアイスボックスクッキーを作りました。

不器用過ぎて自分の思っている模様に程遠いですが。。。楽しく、おいしく出来上がったので満足です。

見た目よりも愛情重視のアイスボックスクッキーです!

アイスボックスクッキーいっぺんに焼かなくても食べたい分だけ焼いて、残りは次の日なんてことも出来るので、いつでも焼き立てのクッキーを楽しむことも出来ます。

是非作ってみて下さい。

また、アンパンマン柄に挑戦しようと思っています。

このブログが少しでも役に立てば嬉しいです。

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