こんにちは！
米粉と豆乳を使ってクッキーを作りました。
少し硬めなので子供には向かないクッキーです。
米粉と豆乳のクッキーの作り方
米粉と豆乳のクッキーの作り方
材料
米粉・・・１００ｇ
米油・・・大さじ２
砂糖・・・大さじ３
塩・・・小さじ１／２
豆乳・・・大さじ３
ベーキングパウダー・・・小さじ１／２
作り方
ボールに米油と砂糖と塩を入れ混ぜます。
米粉とベーキングパウダーをふるいにかけて入れ混ぜます。
豆乳を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
ヘラでまとまらない時は手で混ぜて下さい。
ラップに生地を置き細長く形を整えます。
冷凍庫で３０分寝かせます。
生地をカットします。５㎜前後にカットしてください。
クッキングシートの上に乗せ１７０℃に予熱したオーブンで１５分から２０分焼いて下さい。
完成です。
少し硬めなのでお子様には食べさせれないと思います。
硬いですが食べだすと癖になります。
ぜひ、作ってみて下さい。
このブログが少しでも役に立てば嬉しいです。
コメント