炊飯器使用！簡単スイートポテトの作り方。生クリーム不要

子供たちにリクエストされ、スイートポテトを作りました。

スイートポテトってめんどくさいイメージでしたが、炊飯器を使って蒸すことでさつまいもが柔らかくなり簡単に作ることができました！

今回は、炊飯器を使ってスイートポテトを作ったので紹介します。

さっそくみてみましょう！

炊飯器使用！簡単スイートポテトの作り方

ここでは、作り方を紹介します。

材料

焼き時間

200℃に予熱したオーブンで15分

作り方

今回は、子供たちが幼稚園の芋ほりで持って帰った、さつまいもを使って作りました。

1、さつまいもの皮をむき、適当な大きさに切りをします。（4～5㎝ぐらい）

2、このまま水を入れてあく抜きをします。（20～30分）

3、一度水を捨てて、水200㎖・みりん大さじ1・はちみつ大さじ1を入れ軽く混ぜます。

4、炊飯器にセットし、通常のお米を炊くモードでスイッチを入れます。炊き上がりました。

5、ボウルに移して、潰します。（炊飯器のままだと釜に傷がつく可能性があります。）

この時残ったお水は入れないように注意してください。

6、牛乳・卵黄1個・バターを入れて滑らかになるように混ぜます。

この時味見をして甘さが足りなければ砂糖を加えて下さい。

炊飯器で作るので、甘みが出ます。さつまいもの状態や種類にもよるので味見をして砂糖が必要であれば10～15gお好みで入れて下さい。

7、銀カップに入れて、残りの卵黄1個を塗ります。

8、200℃に予熱したオーブンで15分焼いて完成です。

冷やして完成です。

まとめ

今回は、炊飯器を使ってスイートポテトを作りました。

炊飯器を使うことで、潰しやすく甘いさつまいもになります。

さつまいもの状態や種類によっては砂糖を入れなくても美味しいです。

ぜひ作ってみて下さい！