こんにちは！
hamamaです。
訪問ありがとうございます。
子供にドーナツが食べたいと言われ、作ってほしいとリクエストされたことはありますか？
今回は全粒粉（薄力粉）を使いました。
この記事では、ホットケーキミックスを使わない、ドーナツの作り方を紹介します！
ぜひ、作ってみて下さい。
目次
ホットケーキミックスを使わないドーナツの作り方
材料
- バター・・・４０ｇ
- 砂糖・・・８０ｇ
- 卵・・・１個
- 牛乳・・・大さじ１
- バニラエッセンス・・・２～３滴
- 薄力粉・・・２００ｇ
- ベーキングパウダー・・・小さじ１
- 揚げ油・・・適量
作り方
⓵６００ｗのレンジでバターを２０秒加熱し、ボウルに入れます。
バターは溶かしすぎないように注意して下さい。
⓶砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜます。（今回は砂糖の代わりにてんさい糖を使ってます。）
⓷卵と牛乳を別の容器に入れ混ぜます。②に少しずつ入れ混ぜて下さい。
⓸混ぜたらバニラエッセンスを入れて下さい。
⓹薄力粉とベーキングパウダーを、ふるいにかけボールに入れて下さい。
⓺粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜて下さい。
⓻ラップの上に生地を伸ばし冷蔵庫で３０分休ませて下さい。
⓼３０分たったら冷蔵庫から取り出し型を抜きます。
⓽つまようじなどで丸く切り込みを入れます。
⓾１７０℃の油で揚げます。切り込みを上にしてあげます。切り込みが開いてきたらひっくり返しきれいなきつね色に揚げていきます。
⑪完成しました。
今回はホットケーキミックスを使わずドーナツを作りました。
薄力粉は・・・全粒粉
砂糖は・・・てんさい糖
を使って作っています。
ドーナツの型を持っていないので、家にあるもので代用して型を抜きました。
左から野菜などくり抜く型・クッキーの型・レモン絞り器の蓋です。
型がない場合も、家にあるもので代用することも出来ます。
ぜひ、作ってみて下さい。
揚げたてのドーナツはサクサクおいしいですよ。
このブログが少しでも役に立てば嬉しいです。
訪問ありがとうございました。
