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こんにちは！
hamamaです。
訪問ありがとうございます。
今回は、電気圧力鍋クッキングプロV3でルーを使わない、米粉を使ったシチューのレシピを紹介します。
さっそくみてみましょう！
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目次
クッキングプロV3で米粉を使ったシチューレシピ
ここでは作り方を紹介します。
材料
材料（4人分）
- 鶏もも肉…250g
- たまねぎ…1個
- にんじん…1
- さといも…2～3個
- 牛乳…200㎖
- 水…400㎖
- 出汁（コンソメ可）…1個
- バター…15g
- 米粉…大さじ3
- 味噌…大さじ1
- オリーブオイル…炒め用
- 塩…適量
今回の出汁は茅乃舎を使いました。コンソメでも可能です。
なんにでも使えておすすめです！！
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切り方
切り方
- 鶏もも肉…一口サイズ
- 玉ねぎ…薄切り
- にんじん…1センチ角
- さといも…乱切り（水にさらす）
作り方
1、蓋を外し、オリーブオイルをひいて鶏もも肉を3分炒める。
2、少し鶏もも肉に色がついたら、玉ねぎと、人参、さといもを入れて炒める。
3、炒め終わったら水、出汁を入れて蓋をする。
4、排気ボタンを圧力に設定し、自動調理レシピ番号55で調理スタート。
5、Endが表示され圧力表示ピンが下がったら蓋を開ける。
6、出汁パックを取り出し、牛乳を入れ6分煮込む。
7、バターを溶かし米粉を入れてだまがなくなるまで混ぜる。
8、6分煮込んだら先ほどの7と味噌を入れ6分追加で煮込み。
9、味が薄ければ塩で味を調える。
米粉と味噌はしっかりと溶かしてください！
減圧時間もあり1時間ほどで完成しました！
おさえておきたいポイント
今回は、クッキングプロV3で米粉を使ったシチューを作りました。
ポイント
- さといもはじゃが芋でもよい！
- 野菜はお好みでもOK
- 出汁パックがない時はコンソメでもOK
- バターと米粉はしっかりと混ぜる
- 味噌と米粉の溶かし残しに注意
- トロミが少ない時はしっかりと煮込む
このポイントをおさえておけば美味しい、シチューが作れます！
まとめ
今回は、電気圧力鍋クッキングプロV3でルーを使わない、米粉を使ったシチューのレシピを紹介しました。
クッキングプロを使うと、煮込み時間が少なく美味しいシチューが作れます！
野菜も、お肉もとろとろ！
ぜひ、作ってみて下さい！
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