米粉と豆乳を使ったアイスボックスクッキーの作り方

米粉と豆乳を使ってクッキーを作りました。

少し硬めなので、子供には向かないクッキーです。

さっそくみてみましょう！

米粉と豆乳のクッキーの作り方

材料

焼き時間

170℃に予熱したオーブンで、15～20分焼きます。

作り方

1、ボウルに米油と砂糖と塩を入れ混ぜます。

2、米粉とベーキングパウダーをふるいにかけて入れ混ぜます。

3、豆乳を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

ヘラでまとまらない時は手で混ぜて下さい。

4、ラップに生地を置き細長く形を整えます。

冷凍庫で３０分寝かせます。

5、生地をカットします。５㎜前後にカットしてください。

クッキングシートの上に乗せ１７０℃に予熱したオーブンで１５分から２０分焼いて下さい。

完成です。

少し硬めなので、お子様には食べさせれないと思います。

硬いですが食べだすと癖になります。

ぜひ、作ってみて下さい。

このブログが少しでも役に立てば嬉しいです。