こんにちは！
hamamaです。
訪問ありがとうございます。
息子たちが朝はパン派なのでたまに、パンを用意します。
パン屋さんでいつも買っているとお金もかかり、市販のパンは健康に良くなさそうなので時々自分で手作りします。
毎日作るのなら簡単でないと続きませんよね！
今回のパンは、夜用意して朝焼く！混ぜる時間も少なく出来ます。
ぜひ、作ってみて下さい。
目次
簡単すぎるミルクパン
材料
- 全粒粉（強力粉）・・・１００ｇ
- てんさい糖（砂糖）・・・２０ｇ ド
- ライイースト・・・小さじ１／２
- 塩・・・ひとつまみ
- 牛乳・・・１００㎖
- バター（食塩不要）・・・２０ｇ
焼き時間
190℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
作り方
ボウルに全粒粉・てんさい糖・ドライイースト・塩を入れて混ぜます。
牛乳とバターをレンジで３０秒温めます。
温めた牛乳とバターを入れ混ぜます。
全体的にしっかり混ざったら醗酵します。
いつも前日に用意して冷蔵庫の野菜室に８～１２時間寝かせます。夜用意して朝焼くだけなのでお勧めです。
他にも発酵の仕方はあります。
発酵が終わったら、軽く混ぜクッキングシートにのせ１５分ぐらい常温で置いておきます。
１９０℃で２０分焼きます。
焼き上がりました。
今回のミルクパン
沢山混ぜたりこねたりとないので簡単に出来るパンだと思います。
夜のうちに用意して朝焼くだけだと忙しい朝にすごく便利です。
ぜひ、作ってみて下さい。
今回はこの全粒粉を使ってます。カルディなどに売っています。
このブログが少しでも役に立てば嬉しいです。
