こんにちは！
hamamaです。
訪問ありがとうございます。
今回は、クッキングプロV3で作るあんこレシピを紹介します。
クッキングプロV3を使うことで、簡単につくれすので参考にしてみて下さい。
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目次
クッキングプロで作るあんこレシピ
あんこレシピを紹介します。
材料
材料
- 小豆…300g
- 砂糖…100～240g
- 塩…一つまみ
- 水…600㎖
小豆は、前日に水に漬けておくイメージですが、クッキングプロを使えばその必要はなし！
作りたい時にすぐに作ることができます！
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作り方
①小豆をザルに入れ洗います。
②釜（クッキングプロV3）に入れます。
③水を入れます。
⑤排気ボタンを「圧力」に設定し、レシピ番号97を選択しボタンを押して調理開始。
⑥Endが表示され、圧力表示ピンが下がったら、蓋を開けます。
⑦12分間煮込みます。砂糖を3回に分け、塩を加え煮込みながら混ぜていきます。
潰しながら混ぜるのがポイント！
甘さは好みがあるので、少しづつ加えながらお好みの甘さに調整してください。
個人的には、120ｇぐらいがおすすめです。
⑧水気がなくなったら、器に入れて完成です。
個人的には、あんこだけではなく煮込み前に小豆を取り出して、保存したりします。小豆は、サラダやヨーグルト、豆ごはんにもおすすめです！
保存期間
あんこと小豆は、冷蔵で5日ぐらいで食べ終えて下さい。
食べきれない時は、小分けにして冷凍してください！
クッキングプロV3なら簡単にあんこがつくれる
今回は、クッキングプロV3を使ってあんこを作りました。
クッキングプロV3なら、前日から小豆を水に漬けておく手間も不要！
思い立ったときに、すぐにあんこ作りを始められます。
これまで「あんこは時間がかかる」と思っていた私でも、
クッキングプロV3を使えば、驚くほど簡単にふっくらおいしいあんこが完成しました。
ぜひ、おうちで手作りのあんこ作りに挑戦してみてください。
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