- 手作りでマフィンを作りたい
- ふわふわのマフィンが食べたい
- 子供に手作りのおやつを食べさせたい
そんな時は、わふわふほろほろほどけるマフィンがおすすめです。
今回は、藤野貴子さんのレシピでマフィンを作ってみました。
食べた瞬間、生地がほろっと落ち、ふわふわした食感！
お店で買ったのではないかと、勘違いしてしまう美味しさです。
今回は、ふわふわマフィンのレシピを紹介します。
ぜひ、作ってみて下さい。
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目次
ふわふわマフィンレシピ
ここでは、マフィンのレシピを紹介します。
今回は、『THEシンプル焼き菓子』の本からマフィンを作りました。
少ない材料で、おやつが作れるのは嬉しいですね。
他にも、美味しそうなレシピがたくさん載っていました。
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マフィンレシピ（9号）
材料
- バター（食塩不要）・・・75g
- キビ砂糖・・・90g
- 粗塩・・・1g（ひとつまみ）
- 卵・・・2個
- 薄力粉・・・180g
- ベーキングパウダー・・・8g
- 牛乳・・・80g
使ったマフィン型はこちらです。
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焼き時間
170℃に予熱したオーブンで、25分～30分
作り方
1.やわらかくしたバターにキビ砂糖、粗塩を入れ混ぜます。
2.卵を一個入れ、しっかりと混ぜます。
3.混ざったら残りの卵を一つ入れ混ぜます。
4.薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるいに入れます。
5.混ざったら牛乳を入れなめらかになるまで混ぜます。
6.なめらかになったらマフィンの型に入れます。
7.170℃に予熱したオーブンで25分～30分焼きます。
8.冷める前に型から出して完成です。
※火傷に注意！
最後に
今回は、藤野貴子さんの『ＴＨＥシンプル焼き菓子』のマフィンを作りました。
今回は、レシピをみながら作りましたが、説明が少し異なる場面があるかもしれません。
完璧に作りたいときは、レシピ本の購入をおすすめします。
マフィンだけでなくクッキーや、パウンドケーキなど、どれも作りたくなるレシピがいっぱいです。
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今回はマフィン型９号を使いました。
9号のマフィン型は、マフィン作りするには便利なサイズですよ！
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お菓子作りが、初めての方でもわかりやすく作れます。
子供のおやつにもおすすめです。
ぜひ作ってみて下さい！
