全粒粉（粗挽き）を使ってマフィンを作ってみた！

私は、全粒粉を使ってマフィンを作るのが大好きです。

普段は、全粒粉の強力粉を使ってお菓子を作っています。

以前は、カルディで全粒粉を購入していましたが、最近はネットで！

そして、前田食品さんがおすすめです。

その中でも、種類があり毎回購入しているのが、全粒粉の細挽き！

そして、粗挽き！

最近、この粗挽きがブームで、今回は粗挽きを使ってマフィンを作ってみました。

マフィンのレシピはふわふわれマフィンです！

ふわふわほろほろほどけるマフィンのレシピ「藤野貴子さん」

藤野貴子さんのレシピ本『THEシンプル焼き菓子』の中のマフィンを作りました。全粒粉で作っています。ふわふわした食感で手作りなのにお店のような食感です。お菓子作りが初心者でも失敗しない簡単な作り方です。ふわふわのマフィンが食べたいときはぜひ作ってほしいです。

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粗挽きの粉はこんな感じです。

お菓子作りに嬉しい、前田食品さんの粉はふるわなくてもいい！

この作業めんどくさいので嬉しいです。

焼く前はこんな感じ！

焼き上がりは。。

食べた感想

細挽き・・・しっとり、ふわふわ

粗挽き・・・サクサク、ぷつぷつ

この表現じゃわかりにくいかもしれませんが、とりあえず粗挽きの方が、家族や友人に人気です！笑

粉を変えるだけで、食感も見た目も変わるので楽しいですよ！

全粒粉の強力粉を買う理由は、パン作りがしたいから！

簡単なパンの作り方も紹介しています。

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こねずに出来る全粒粉パンの作り方のレシピの紹介です。こねないので簡単に出来ます。初心者でも簡単にパン作りが出来ると思います。全粒粉をどこで買ったかも書いていますので、作る時にどこに行けば買えるかもわかると思います。参考になれば嬉しいです。

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全粒粉を使ってみたいけど、どれを買っていいのか迷っているなら、前田食品さんはおすすめです。

全粒粉で、お菓子を作るのが大好きな私がおすすめします。