こんにちは！
今日は全粒粉を使ってヨーグルト入りマフィンを作りました。
甘さ控えめに作ってます。
是非作ってみて下さい。
全粒粉で作るヨーグルト入りマフィン
全粒粉で作るヨーグルト入りマフィン
材料
全粒粉（薄力粉可）・・・１４０ｇ
てんさい粉（キビ砂糖可）・・・５０ｇ
ベーキングパウダー・・・小１
卵・・・２個
ヨーグルト（無糖）・・・１００ｇ
バター（食塩不使用）・・・５０ｇ
チョコチップ・・・お好み作り方
ボールに卵を２個入れて混ぜます。
混ざったらてんさい粉を入れ混ぜます。
ヨーグルトを入れ混ぜます。
全粒粉とベーキングパウダーをふるいにかけボールに入れます。
粉っぽさが無くなったらバターを入れます。
バターはレンジで３０秒ぐらい加熱して溶かして下さい。
混ざったら生地を型に入れます。
１９０℃のオーブンで２０分焼きます。
焼き上がりました。
焼きあがったら冷めるまで型から出さずに冷やします。
今回は息子が大好きなチョコチップを４つに入れました。２つはまだちょこが食べれない弟君の為にプレーンで作りました。
全粒粉で甘さ控えめで作ってます。
是非、子供のおやつや軽い朝食などに作ってみて下さい。
このブログが少しでも役に立てば嬉しいです。
コメント