作り置きレシピ11~かわいいコロコロの新じゃがの簡単コンソメ炒め

作り置き

こんにちは!

日曜日の朝は毎週作り置きをします。

今回も簡単な物ばかり作りました。

是非作ってみて下さい。

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新じゃがのコンソメ炒め

新じゃがのコンソメ炒め

材料

新じゃが・・・一袋

コンソメ固形・・・1個

塩コショウ・・・少々

バジル・・・少々

オリーブオイル・・・大さじ1

作り方

新じゃがをきれいに洗います。皮はむかずそのまま使います。

耐熱皿に新じゃがを入れふわっとラップをし600wで6分温めます。

お好みで半分に切ってもOKです。切らなくてもOKです。

フライパンにオリーブオイルを入れ新じゃがを入れます。

コンソメを入れ潰しながら新じゃがに絡めて行きます。

塩コショウ・お好みでバジルをふって完成です。

さつまいものきんぴら

さつまいものきんぴら

材料

さつまいも・・・1本

ごま油・・・大さじ1

酒・・・大さじ1

みりん・・・大さじ1

醤油・・・大さじ1

はちみつ・・・大さじ1

白ごま・・・お好みで

作り方

さつまいもを細く切り水にさらします。

さつまいもの水気をきり、フライパンにごま油を入れさつまいもを炒めます。

酒・醤油・みりん・はちみつを入れ絡めます。

蓋をし弱火にし2分ほど煮込みます。

汁気が無くなったらゴマを和えたら完成です。

さつまいもに火が通っていない場合は火を止めて蓋して蒸らすか少し炒めて下さい。

さつまいもが大好きなので止まりません。

セロリのきんぴら(ピリ辛)

セロリのきんぴら(ピリ辛)

材料

セロリ(茎の部分)・・・2本

鷹の爪・・・1個

オリーブオイル・・・大さじ1

めんつゆ・・・大さじ1

チリオイル・・・大さじ1(なくてもよい、一味など入れてもOK)

白ごま・・・お好みで

作り方

セロリを細切りにします。葉はお好みで入れて下さい。

フライパンにオリーブオイルを入れセロリを炒めます。

めんつゆ・鷹の爪・チリオイルを入れ炒めます。

最後にゴマをふって完成です。

セロリのピクルス

セロリのピクルス

材料

セロリ・・・お好みで

カンタン酢・・・漬け込む用

作り方

セロリをほぞ切り輪切り切り方はお好みで切って下さい。

容器にセロリを入れカンタン酢をセロリが浸るぐらい入れます。

冷蔵庫で冷やして完成です。

カンタン酢を使えば簡単にピクルスなどになるので一本あるだけでいろんなおかずが作れるのでお勧めです。

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キャベツのとカニカマのマヨネーズサラダ

キャベツとカニカマのマヨネーズサラダ

材料

キャベツ・・・1/2玉

カニカマ・・・お好みで

マヨネーズ・・・お好みで

塩・胡椒・・・少々

作り方

キャベツを千切りにします。

ボールにキャベツとカニカマをさいて入れお好みでマヨネーズを入れ塩コショウします。

冷蔵庫に冷やすと水分が出てしなしなになるので完成です。

鮭の塩焼き

鮭の塩焼き

塩付きの鮭をグリルで焼きました。

一個づつラップして冷凍します。

食べる時にレンジで30秒ぐらい加熱して食べます。10匹500円で売っていたのですぐに買いました(^^)/2匹写真を撮る前に朝ごはんで食べてしまいました( ;∀;)

今回の作り置き

今回の作り置き

今回も簡単な物ばかりです。

鮭が激安だったのが嬉しいです。

お弁当だったり息子たちが魚が好きなので手抜きおかずにもなります。

すごく便利ですよね。

今回も簡単な物ばかりです。

お弁当や普段の食事に使っていたらすぐになくなってしまいますが( ;∀;)

このブログが少しでも役に立てば嬉しいです。

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