こんにちは！
今回は玄米粉１００％でクッキーを作ってみました。
玄米粉１００％なので触感は少しぽろぽろしたクッキーになってますが味はすごく美味しいです。
玄米粉はビタミン、ミネラル、食物繊維などが含まれています。
おやつで健康になれたら嬉しいですよね。
ぜひ、作ってみて下さい。
玄米粉クッキーの作り方
玄米粉クッキーの作り方
材料
玄米粉・・・２００ｇ
バター・・・１００ｇ
砂糖・・・４０ｇ
豆乳・・・大さじ３～４
バターを白っぽくなるまで混ぜます。
砂糖を加えて混ぜます。
玄米粉を入れます。
玄米粉はまとまりにくいです。豆乳を大さじ３入れてまとまらなければ大さじ１増やして入れて下さい。
最後は手で混ぜた方が固まります。
生地を二つに分け細長くしラップで包んで冷凍庫で３０分固めます。
冷凍庫から取り出したら包丁で５㎜～１㎝ぐらいの厚さに切ってください。
１７０℃に予熱したオーブンで１５分～２０分焼きます。様子を見ながら焼いて下さい。
玄米粉なので少しぽろぽろ崩れやすいので注意してください。
完成です。
２歳の上の子は食べていましたが、下の子は少しぽろぽろとパサついた感じがあったのかで食べませんでした(‘ω’)
小さな子は苦手な子もいるかもです。
健康にも美容にもいいおやつなので是非作ってみて下さい。
このブログが少しでも役に立てば嬉しいです。
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